众所周知,
喝茶有讲究,选茶有学问。
对于选茶来说,
一定要知道的就是选茶“三要”。
这个“三要”是什么呢?
今天,老吴就给大家介绍一下。
看干茶的色泽、质地、
均匀度和紧结度等。
看茶叶有无花杂、焦斑、
红筋、红梗等现象。
看茶汤是否清澈明亮,
看叶底是否细嫩、匀齐、完整等。
闻干茶的香型,看有无异味。
冲泡后趁热闻茶的香味。
茶香有甜香、火香、清香、
花香、栗香、果香等不同香型。
等茶汤温度降低后,
在闻茶盖或杯底留香。
品茶汤的滋味。
品茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、
醇厚、醇和还是苦涩等。